ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΗΛΟΥ

 ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΗΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

1 ποτήρι λάδι
1 κούπα ζάχαρη
4 αυγά
1 βανίλια
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 φαρινάπ

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΜΗΛΟΥ

2 μήλα σε κομμάτια
3 κούτ.σούπας καστανή ζάχαρη
2 κούτ.γλυκού κανέλα

τα βάζουμε όλα μαζί στο μούλτι και τα κάνουμε πουρέ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη να αφρατέψουν...ρίχνουμε τα αυγά,το ξύσμα,την βανίλια χτυπώντας με το μίξερ και στην συνέχεια το φαρινάπ ( η φτιάξτε μια κλασική ζύμη για κέικ )
λαδώνω την φόρμα μου και ρίχνω μισή απο την ζύμη...με ένα κουτάλι ρίχνω τον πουρέ γύρω γύρω και στην μέση ...και ξαναρίχνω την υπόλοιπη ζύμη...αυτό ήταν ...πανεύκολο .....ψήνω κανονικά σε προθερμασμένο φουρνο 180C για περίπου 1 ώρα....θα το δείτε ανάλογα τον φούρνο σας...εγώ πρόσθεσα λεπτοκομμένες φέτες μήλου και λίγο κανέλα για ντεκόρ.....