Τετάρτη σήμερα και σας έχω μια σούπερ σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο από τα χεράκια μου

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ

χειροποίητο φύλλο 8τμχ

Για την γέμιση
1 κιλό σπανάκι
500 γρ φέτα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 πράσα μεγάλα κομμένα.
1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι λευκό
2-3 κουτ.σούπας σιμιγδάλι χοντρό
2-3 αυγά
ελαιόλαδο για τα φύλλα